Вкусный апельсиновый мармелад без сахара и консервантов. Вы потратите не более 10 минут, для его приготовления!
Ингредиенты
- Апельсины 2-3 шт. (большие)
- Подсластитель 8 тб. (эквивалент 16 ч.л. сахара)
- Желатин 30 гр. (агар-агар для этого рецепта не подходит)
Приготовление
Выжимаем апельсины, у Вас должно получиться 200 мл. сока, (можно взять пакетированный апельсиновый сок без сахара, но свой лучше).
Выливаем сок в сотейник или ковшик, добавляем желатин и подсластитель, хорошо перемешиваем. Готовим на очень медленном огне, пока желатин полностью не растворится. До кипения не доводить.
Можно сделать мармелад с медом, в таком случаи, мед добавляем в конце, когда смесь сока и желатина остынет приблизительно до 40 градусов. Мед должен быть жидким так будет легче размешать до полного растворения. Смесь с медом надо хорошо размешать. Мед добавляем по вкусу, кто на сколько любит сладкое.
Выливаем массу в форму или контейнер, даем остыть и убираем в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
Достаем из формы и нарезаем на кусочки, можно посыпать мармелад кокосовой стружкой – будет еще вкуснее. Готово!
