Ингредиенты:
Вода – 500 мл.
Мука пшеничная в / с – 2 стакана
Крахмал – 2 ст. л.
Яйца куриные – 2 шт.
Сахарный песок – 2 ст. л.
Соль – по вкусу (примерно четверть чайной ложки).
Рафинированное растительное масло – 30 мл.
Приготовление:
Выливаем в глубокую миску холодную кипяченую воду, яйца и взбиваем. В воду добавляем соль, сахар, крахмал и муку(делим на несколько порций и добавляем в воду по немного), и взбиваем чтобы не было комочков. Потом добавляем растительное масло и еще раз взбиваем.
Тесто должно получиться как жидкая сметана.
Жарим блины на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Сковороду предварительно смазываете растительным маслом, если нужно. Черпаем тесто половником и равномерно разливайте его на сковороду. Обжариваем каждый блинчик с двух сторон около двух минут.
Готовые блины смазываем маслом и выкладываем стопкой на сервировочную тарелку. Подаем блины горячими вместе с вареньем, сметаной или медом.
Выливаем в глубокую миску холодную кипяченую воду, яйца и взбиваем. В воду добавляем соль, сахар, крахмал и муку(делим на несколько порций и добавляем в воду по немного), и взбиваем чтобы не было комочков. Потом добавляем растительное масло и еще раз взбиваем.
Тесто должно получиться как жидкая сметана.
Жарим блины на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Сковороду предварительно смазываете растительным маслом, если нужно. Черпаем тесто половником и равномерно разливайте его на сковороду. Обжариваем каждый блинчик с двух сторон около двух минут.
Готовые блины смазываем маслом и выкладываем стопкой на сервировочную тарелку. Подаем блины горячими вместе с вареньем, сметаной или медом.
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь нежными блинами!
