Якщо у вас немає духовки або просто хочеться спробувати щось нове, булочки на сковороді – чудова альтернатива. Вони виходять м’якими, ароматними і готуються швидше, ніж традиційна випічка. Такий рецепт стане в пригоді для швидкого сніданку або перекусу.
Булочки на сковороді – ідеальне рішення, коли потрібно швидко приготувати домашню випічку. Вони не потребують духовки, що особливо зручно на дачі чи в умовах обмеженої кухонної техніки. Завдяки простому складу, такі булочки є корисною альтернативою магазинному хлібу, адже ви точно знаєте, які інґредієнти використовуєте. Вони виходять м’якими, ароматними та чудово поєднуються з різними добавками – від вершкового масла до сиру чи меду. А ще їх можна зробити солоними або солодкими, додаючи спеції чи підсолоджувачі. Швидкість приготування та мінімум зусиль – головні переваги цього рецепта.
Булочки на сковороді
8
булочок15
хвилин8
хвилин30
хвилинВи можете використовувати борошно універсального призначення або хлібне борошно. Оливкова олія додає смаку. Тепла вода допоможе зв’язати всі інгредієнти. Сіль відіграє певну роль у регулюванні бродіння, тобто вона сповільнює ріст і розмноження дріжджів у вашому тісті. У цьому рецепті можна використовувати розпушувач. Це забезпечить підйом тіста і тим самим сприятиме формуванню аромату хліба.
Інґредієнти
420 г борошна універсального призначення
2 столові ложки оливкової олії
250 мл теплої води
1 чайна ложка солі
1 розпушувач (11 г)
Кроки приготування
- Змішайте в мисці борошно, дріжджі та сіль.
- Додайте теплу воду та оливкову олію. Додайте більше борошна, якщо тісто занадто липке.
- Отримане тісто розділіть на 8 частин.
- Готуйте булочки на сковороді (дуже гарячій і без олії) по 4 хвилини з кожного боку.
- Зніміть Булочки зі сковороди і покладіть їх у посуд, накритий кухонним рушником, щоб вони були теплими.
Примітки
- Ви можете додати спеції, такі як часниковий порошок, чебрець або навіть розмарин для кращого смаку.
