Очень вкусный и оригинальный кофе.
Ингредиенты
- Кофе (молотый) – 2 ст. л.
- Сахар (коричневый) – 2 ст. л.
- Вода (горячая) – 2 ст. л.
- Молоко – 200 мл.
Приготовление
В миске соединим кофе и сахар и перемешаем венчиком. Потом добавляем горячую воду и начинаем взбивать до воздушного состояния. Взбиваем блендером с насадкой веничком, можно и вручную, но это займет около 15 мин. Консистенция должна приобрести светло-коричневый оттенок и должна быть похожа на мусс.
Наполним стакан на 2/3 холодным молоком и сверху аккуратно выложим кофейную пену.
Далгона-кофе лучше всего подавать в прозрачных чашках или стаканах, чтобы было видно красоту напитка, – разделение молока и пены.
Наслаждайтесь вкусным и оригинальным Далгона-кофе!
