Домашнее какао помогает согреться и поднять настроение. Какао стимулирует умственную деятельность и служит своеобразным антидепрессантом.
Калорийность какао больше чая или кофе, но его употребление не вызывает увеличение лишнего веса. Все это происходит потому, что при употреблении какао значительно снижается аппетит, соответственно пищи человек употребляет меньше.
Какао содержит алкалоид теобромин. В отличие от кофеина он не вызывает привыкания и оказывает мягкий тонизирующий эффект.
Ингредиенты
- Какао порошок – 2-3 ст. л. в зависимости от производителя
- Молоко – 0,5 л.
- Сахар – 2-3 ст. л. на вкус (или другой сахарозаменитель)
- Ваниль, шоколадная стружка, корица – по желанию.
Приготовление
Какао порошок и сахар хорошо смешайте в миске, что бы не было комков.
В небольшой кастрюле довести до кипения молоко.
Как только вскипит, уменьшаем огонь, добавьте в молоко смешанные какао порошок и сахар. Венчиком помешиваем, что бы не было комочков. Добавленные дополнительные ингредиенты (ваниль, корицу – по желанию), чтобы они растворились в молоке. Комочков быть не должно.
Варим какао примерно 5 минут. После снимаем напиток с плиты и накрываем кастрюлю крышкой, чтобы какао настоялось 5-10 минут.
Наливаем какао в чашку, украшаем сверху шоколадной стружкой, маршмеллоу или как нравится.
