Домашній хліб є здоровою та смачною альтернативою магазинному хлібу.  Для його приготування в домашніх умовах достатньо звичайної духовки.

Як приготувати домашній хліб
Pin
Друк
Порції

4

порцій
Час підготовки

10

хвилин
Час приготування

1

година 

30

хвилин
Загальний час

1

година 

40

хвилин

Домашній хліб готується з натуральних інгредієнтів, таких як борошно, вода, дріжджі та сіль, без додавання консервантів, барвників та інших штучних добавок. Він має свій унікальний смак та аромат, який не можливо повторити у масовому виробництві.

Інґредієнти

  • Вода тепла – 200 мл.

  • Сухі дріжджі – 1 ч. л.

  • Борошно – 350 г. (пшеничне)

  • Соняшникова олія – 25 мл.

  • Цукор – 1 ч. л.

  • Сіль – 0,5 ч. л.

Кроки приготування

  • Змішаємо борошно, сіль, цукор та дріжджі.
  • Вливаємо теплу воду (не вище 40°С).
  • Додамо олію.
  • Замісимо тісто, воно має вийти м’яке. Залежно від густини борошна, муки може знадобитися трохи більше.
  • Миску змащуємо олією і перекладаємо в неї тісто.
  • Накриваємо кришкою чи плівкою і відставляємо на тепле місце на 30-45 хвилин.
  • Обминаємо тісто і сформовуємо хліб. Зверху можна зробити надрізи.
  • Залишаємо хліб, щоб піднявся, на 15-20 хвилин.
  • Збризкуємо молоком.
  • Розігріваємо духовку до 200 °С.
  • Випікаємо хліб 25-30 хвилин до золотистого кольору.
  • Після випікання, хліб потрібно остудити.

Примітки

  • Кожен пекар може використовувати різні поєднання інгредієнтів та спецій, щоб надати свій власний смак та аромат хлібу.