Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1-2 шт.
Мука — 4-5 ст.л.
Соль — по вкусу
Укроп, петрушка — по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Растительное масло — 30-50 мл. (для жарки)
Приготовление:
Картофель, лук моем и чистим, натираем на терке для драников.
Добавляем молотый черный перец и соль по вкусу, перемешиваем. Потом добавляем сырые яйца, муку, мелко нарезанную зелень и тщательно перемешиваем. Масса готова, будем жарить. Разогреем масло в сковороде и ложкой положим картофельную массу, жарим до золотой корочки на среднем огне с двух сторон.
Подаем драники на стол горячие и со сметаной.
Приятного аппетита!