Очень вкусный и питательный и легкий завтрак — французская яичница с ветчиной. Готовится яичница очень просто и всего за пару минут. Этот быстрый рецепт для тех, кто хочет сэкономить свое время утром.
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Кусочки батона — 1-2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Ветчина – 150 г.
- Соль — по вкусу.
- Зелень — по вкусу.
Приготовление
Примечание! Когда готовим яичницу сковороду накрываем крышкой, она должна получится тоненькой как блин.
В глубокой миске взбиваем яйца с солью, но так, чтобы не было пенки.
Помидоры и лук моем и нарезаем на кубики. Батон тоже — на кубики. Ветчину нарезаем на полоски. Потом лук, помидоры и ветчину(100 г.) обжарим на растительном масле сильно разогретой сковороде 1-2 мин., добавляем кусочки батона. Легко и медленно добавляем яичную смесь в сковороду к овощам и хлебу. Тушим на слабом огне в течение 5 мин. Доводим блюдо до готовности, выключаем огонь и сверху украшаем оставшеюся нарезанной ветчиной и рубленой зеленью.
