Вафли любят все, знаю это точно. Их можно подавать с разными дополнениями: с фруктами, орехами, медом, со сметаной, джемом, карамелью, с чем только пожелаете. Этот рецепт вафельного теста для гофре — идеальный, он простой и очень быстрый.

Ингредиенты

  • Яйцо — 1
  • Мука — 0,5 ст.
  • Сахар или мед — 1 ч.л.
  • Разрыхлитель — на кончик ч.л. (1 щепотка)
  • Пищевая сода — 1 щепотка
  • Растительное масло -1 ст.л. (рафинированное)
  • Соль — 1 щепотка
  • Вода — 0,5 ст.

Начинка

  • Банан — 1 шт.
  • Орех грецкий — 2-3 шт.
  • Мед — 1 ст.л. (жидкий)

Приготовление

Разогрейте вафельницу до максимума и намажте форму растительным рафинированным маслом.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, масса должна выйти гладкой и без комочков. Равномерно вылейте тесто в вафельницу и закройте. Через 2 минуты немного снизим температуру (у моей вафельницы шкала 8 градусов, я уменьшаю с 8 до 6). Выпекать вафли до золотистого цвета и хрустящей корочки (около 6-7 минут). Готовые вафли снимите щипцами, ставим на тарелку. Нарезаем банан кольцами, выкладываем поверх гофры, орехи немного измельчаем, и посыпаем сверху и поливаем жидким медом.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!