Вафли любят все, знаю это точно. Их можно подавать с разными дополнениями: с фруктами, орехами, медом, со сметаной, джемом, карамелью, с чем только пожелаете. Этот рецепт вафельного теста для гофре — идеальный, он простой и очень быстрый.
Ингредиенты
- Яйцо — 1
- Мука — 0,5 ст.
- Сахар или мед — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — на кончик ч.л. (1 щепотка)
- Пищевая сода — 1 щепотка
- Растительное масло -1 ст.л. (рафинированное)
- Соль — 1 щепотка
- Вода — 0,5 ст.
Начинка
- Банан — 1 шт.
- Орех грецкий — 2-3 шт.
- Мед — 1 ст.л. (жидкий)
Приготовление
Разогрейте вафельницу до максимума и намажте форму растительным рафинированным маслом.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, масса должна выйти гладкой и без комочков. Равномерно вылейте тесто в вафельницу и закройте. Через 2 минуты немного снизим температуру (у моей вафельницы шкала 8 градусов, я уменьшаю с 8 до 6). Выпекать вафли до золотистого цвета и хрустящей корочки (около 6-7 минут). Готовые вафли снимите щипцами, ставим на тарелку. Нарезаем банан кольцами, выкладываем поверх гофры, орехи немного измельчаем, и посыпаем сверху и поливаем жидким медом.
