Гуляш зі свинини є смачною стравою, яка містить білки, жири, залізо, вітаміни та мінерали. Він може бути чудовим додатком до страв, таких як картопля, паста або рис.

Як приготувати гуляш зі свинини
Pin
Друк
Порції

4

порції
Час підготовки

30

хвилин
Час приготування

40

хвилин
Загальний час

1

година 

10

хвилин

Вітаміни та мінерали, які містить гуляш зі свинини, необхідні для нормального функціонування організму, зміцнення імунної системи та підтримки здоров’я.

Інґредієнти

  • Свинина — 1 кг.

  • Цибуля ріпчаста – 4 шт.

  • Морква – 2 шт.

  • Пшеничне борошно – 2 ст. л.

  • Томатная паста — 3 ст. л.

  • Паприка мелена— 2 ч. л.

  • Сіль — 1 ч. л.

  • Перець чорний мелений – 1 ч. л.

  • Соняшникова олія – 3 ст. л.

  • Зелень.

Кроки приготування

  • Промийте м’ясо і видаліть прожилки з плівками. 
    Наріжте тонкими кубиками приблизно однакового розміру.
  • Чотири цибулини наріжте кубиками, а моркву – півкільцями.
  • Обсмажте м’ясо на розігрітій сковороді. Дочекайтеся, поки зі свинини випарується весь сік і вона вкриється золотистою скоринкою.
  • Додайте паприку, сіль до смаку, спеції та перець. Перемішайте шматочки свинини.
  • Висипте моркву з цибулею в сковороду і обсмажуйте, доки цибуля не стане прозорою.
  • У склянці кип’яченої води змішайте 2 ст. 
    л. 
    томатної пасти та трохи цукру. Вилийте у гуляш і перемішайте. На цьому етапі додайте перець горошком та лавровий лист.
  • Коли страва почне кипіти, додайте трохи обсмаженого борошна і перемішайте.
  • Зменшіть вогонь на мінімум і тушіть у такому режимі 50 хвилин.
  • Наприкінці висипте зелену цибулю та петрушку.

Примітки

  • Важливо зауважити, що споживання свинини має бути в межах розумного, оскільки велика кількість червоного м’яса може бути пов’язана з певними ризиками для здоров’я.
  • Рекомендується споживати свинину у помірних кількостях та в рамках збалансованої дієти.