Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г.
Яйцо — 2 шт.
Сыр твердый — 70 г.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубка
Мука — 2 ст.л.
Приправы на вкус
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Зелень на вкус
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезаем очень мелкими кусочками. Чеснок пропускаем через пресс или нарезаем очень-очень мелко. Лук натираем на мелкой терке. Твердый сыр натираем на средней терке.
Выкладываем в глубокую миску нарезанное куриное филе, лук, чеснок, сыр, немного приправ на вкус, муку, рубленную зелень(по желанию), вбиваем два яйца. Солим и перчим содержимое. Хорошо вымешиваем и даем немного постоять, 5-10 минут. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем столовой ложкой мясное тесто. Можно делать куриные оладушки любого, привычного вам, размера. Обжариваем примерно по 5 минут каждую сторону. Выкладываем на бумажное полотенце и даем лишнему маслу стечь. Подаем куриные оладушки как основное блюдо с картофелем, рисом или овощами. Также с этими оладушками-котлетками получаются обалденные гамбургеры. Очень сытное и вкусное блюдо.
