Ингредиенты:
картофель молодой – 700 г.
чеснок – 2 зубка
укроп – 20 г.
масло растительное ароматное – 3-4 ст.л.
соль – по вкусу
Приготовление:
Картофель почистить. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой, поставить вариться. Когда закипит, убавляем мощность огня, подсолить и варить около 15 минут до мягкости картошки. Если картошка мелкая, то она варится очень быстро. Готовность картошки проверяем вилкой или ножом.
Сливаем воду с готовой картошки. Можно перемешать в кастрюле или переложить в удобную миску.
Мелко нарезаем зелень, всыпаем в миску, выдавливаем через пресс 2 зубки чеснока и поливаем горячий картофель ароматным растительном маслом, перемешиваем.
Блюдо получается очень ароматным. Подаем горячую картошку к столу.
Приятного аппетита!
