Это печенье на дрожжах готовится очень просто, быстро и бюджетно. Замечательное нежное печенье вкуснее магазинного в тысячу раз.
Ингредиенты
- Молоко — 1 стк.
- Дрожжи сухие (или 50 гр свежих) — 2 ч. л.
- Маргарин — 250 г.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сода гашенная уксусом — 0,5 ч. л.+1 ст.л. уксуса
- Мука — сколько возьмет
Приготовление
Растопить маргарин. Добавить молоко. Если молоко холодное, то можно сразу приступать к приготовлению. Добавить дрожжи, соль, сахар, гашеную соду. Все перемешать. Добавить муку, чтобы получилось крутое тесто. Завернуть в пленку или положить в мешочек. Оставить тесто на 15-20 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать стаканом или формочками. С одной стороны обмакнуть в сахар, другой выложить на смазанный маслом противень.
Духовку разогреть до 200С градусов. Выпекать печенье около 10 минут (сахар не должен расплавиться).
