Вкусный и легкий салат с авокадо и курицей понравится всем. Этот салат богат витаминами и к тому же диетический, попробуйте обязательно.
Ингредиенты
- Авокадо — 1 шт. (спелый)
- Сладкий красный болгарский перец — 1 шт.
- Филе куриной грудки — 1/2 шт.
- Рукола – 1 (небольшой пучок)
- Помидор — 1 шт.
- Соль и черный перец по вкусу.
- Натуральный йогурт – 3-4ст.л. (для заправки).
Приготовление
Куриную грудку отварить до готовности или приготовить на гриле, нарезать небольшими кусочками. Помидор разрезать и вынуть ложкой сердцевину с семенами и соком, потом нарезать аккуратными кубиками. Также нарезать кубиками сладкий перец и авокадо.
Соединить все подготовленные ингредиенты в миске, добавить соль и молотый перец по вкусу и заправить йогуртом, сверху добавить руколу. Вот и всё, наш вкусный салат для готов.
