Очень быстрый десерт за 5 минут!
Ингредиенты:
горький шоколад натертый или нарезанный – 300 г.
вода – 1 стакан (250 мл.)
сахара – 4 ст. л.
горький шоколад натертый или нарезанный – 300 г.
вода – 1 стакан (250 мл.)
сахара – 4 ст. л.
Приготовление:
Большую миску заполняем очень холодной водой или льдом, сверху в нее ставим еще одну миску так, чтобы дном она касалась холодной воды. Конструкция из двух мисок служит для охлаждения расплавленного шоколада.
Воду, шоколад и сахар высыпаем в кастрюлю и ставим на небольшой огонь, помешиваем, пока шоколад не расплавится.
Потом переливаем смесь в охлажденную миску и взбиваем блендером или венчиком, пока она не станет однородной. Если смесь продолжает быть неравномерной — еще раз перекладываем в кастрюлю и нагреваем. После этого снова взбиваем.
Подаем сразу. Украшаем фруктами, орехами или печеньем на вкус.
Большую миску заполняем очень холодной водой или льдом, сверху в нее ставим еще одну миску так, чтобы дном она касалась холодной воды. Конструкция из двух мисок служит для охлаждения расплавленного шоколада.
Воду, шоколад и сахар высыпаем в кастрюлю и ставим на небольшой огонь, помешиваем, пока шоколад не расплавится.
Потом переливаем смесь в охлажденную миску и взбиваем блендером или венчиком, пока она не станет однородной. Если смесь продолжает быть неравномерной — еще раз перекладываем в кастрюлю и нагреваем. После этого снова взбиваем.
Подаем сразу. Украшаем фруктами, орехами или печеньем на вкус.
Наслаждайтесь шоколадным муссом!
