Ингредиенты для теста:
Масло сливочное – 100 г.
Мука — 300 г.
Сахар – 3 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Ванилин – 1 щепотка (или пакетик ванильного сахара)
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для начинки:
Творог – 300 г.
Сахар – 3 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Белок яичный – 1 шт.Приготовление:
Готовим тесто: взбиваем мягкое масло с сахаром к пышности, к полученной массе добавляем яйцо, а затем сметану. Снова взбиваем, добавляем сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Отправляем тесто в холодильник на 30 минут.
За это время готовим начинку: в глубокую миску ставим творог, добавляем сахар, сметану, белок и ванилин, перемешиваем. Потом взбиваем массу блендером.
Охлажденное тесто делим на 10-12 частей, формируем шарики, и раскатываем овалом, в центре ставим начинку и склеиваем как вареники.
Выкладываем сочники на противень и смазываем взбитым желтком.
Выпекаем 30-40 мин. при температуре 180 градусов.
Творог – 300 г.
Сахар – 3 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Белок яичный – 1 шт.Приготовление:
Готовим тесто: взбиваем мягкое масло с сахаром к пышности, к полученной массе добавляем яйцо, а затем сметану. Снова взбиваем, добавляем сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Отправляем тесто в холодильник на 30 минут.
За это время готовим начинку: в глубокую миску ставим творог, добавляем сахар, сметану, белок и ванилин, перемешиваем. Потом взбиваем массу блендером.
Охлажденное тесто делим на 10-12 частей, формируем шарики, и раскатываем овалом, в центре ставим начинку и склеиваем как вареники.
Выкладываем сочники на противень и смазываем взбитым желтком.
Выпекаем 30-40 мин. при температуре 180 градусов.
Наслаждайтесь вкуснятиной!
