Ингредиенты:
Говядина – 1 кг.
Морковь – 4 шт.
Грибы – 200 гр.
Стебель сельдерея – 4 шт.
Картофель – 5 шт.
Лук – 3 шт.
Бульон – 0,5 л.
Соевый соус -5 ст.л.
Томатная паста – 100 мл.
Мука – 3 ст.л.
 Приготовление:
Нарезать мясо на небольшие кусочки. На сковороде в растительном масле подрумянить мясо и вынуть его.
Почистить и нарезать кубиками морковь, сельдерей. Положить в сковороду 3 ст. ложки муки и поджаривать ее на слабом огне около 5 минут. Добавить мелко нарубленные луковицы, порезанные овощи и грибы.
Тушить, помешивая, пока овощи не станут мягкими. Добавить говядину, нарезанный кубиками картофель, бульон, 2 ст. ложки соевого соуса и 100 мл. томатной пасты. Соль, перец и другие приправы по вкусу. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 1 часа.
Приятного аппетита!